Minden egy fügefával kezdődött.
A Liofruit története a saját kertünkben kezdődött, egy fügefával.
Évről évre olyan bőséges terméssel ajándékozott meg bennünket, hogy képtelenek voltunk mindet elfogyasztani. Hiába osztottuk meg a családdal és a barátainkkal, mindig maradt gyümölcs a fán.
Sokszor elgondolkodtam azon, milyen jó lenne ezt a természetes gazdagságot megőrizni. Eltenni a frissen szedett füge különleges ízét úgy, hogy hónapokkal később is ugyanazzal az örömmel élvezhessük.
Ez a gondolat vezetett az első liofilizáló gépünk megvásárlásához.
A kezdeti kísérletezésből hamar valódi szenvedély lett. A füge után sorra érkeztek a friss, gondosan válogatott gyümölcsök, amelyeknek szerettük volna megőrizni természetes ízét, illatát és karakterét.
Így született meg a Liofruit.
Egy egyszerű gondolatból, a természet szeretetéből és abból a vágyból, hogy a gyümölcsök legjavát ne csak a szezonjukban élvezhessük.
Valódi íz. Természetesen
A kertünkből, szeretettel.
A Liofruit számunkra nem csupán gyümölcsökről szól, hanem a közös pillanatokról is. A kertben szedett friss füge, a családdal megosztott finomságok és a természet apró örömei inspirálnak bennünket nap mint nap.
Szeretnénk, ha ezekből az élményekből egy kis darabot másoknak is átadhatnánk. Ezért készítjük gyümölcseinket gondosan, odafigyeléssel, hogy a természet valódi ízét az év bármely szakában élvezhessük.
Mi történik a gyümölccsel, ha megállítjuk az időt?
Képzeld el, hogy egy érett füge, egy zamatos áfonya vagy egy édes nektarin hónapokkal a szüret után is különleges élményt nyújthat.
A liofilizálás egy különleges, fagyasztva szárítási eljárás, amely során a gyümölcsökből vákuum segítségével eltávolítjuk a víz nagy részét. Az eredmény könnyű, ropogós gyümölcs, koncentrált ízekkel és hosszú eltarthatósággal.
01 / ALAPANYAG
Gondosan válogatva
Érett, ízletes gyümölcsöket választunk, amelyek természetes aromáját szeretnénk megőrizni.
02 / ELJÁRÁS
Kíméletesen liofilizálva
Fagyasztva szárítással, alacsony nyomáson távolítjuk el a nedvességet a gyümölcsökből.
03 / GONDOSKODÁS
Szeretettel készítve
Kis tételekben, odafigyeléssel dolgozunk, mert számunkra minden gyümölcs fontos.
04 / ÉLMÉNY
A természet íze, egész évben
A szezon gyümölcseinek különleges ízét később is élvezheted, önmagában vagy kedvenc ételeid mellé.